Med pastový smíšený
Med patří do skupiny včelích produktů přírodního charakteru, tj. včela přináší do úlu pouze surovinu na výrobu medu – nektar (výměšek rostlinných žláz – nektárií, nacházejících se nejčastěji v květu rostlin), Včely musí následně tuto surovinu přinesenou do úlu zpracovat (odpařit vodu; pomocí enzymů rozložit složité cukry (sacharózu) na jednoduché cukry (glukózu a fruktózu); obohatit zpracovanou surovinu o další enzymy…). Následně finální produkt – med uložit do pláství a zavíčkovat. Vytočený květový med se může dále mechanicky upravovat - tzv. pastováním. Výsledným produktem je med krémové konzistence, který již dále nemění svou krystalickou strukturu, NEKRYSTALIZUJE.
Využití:
Nejsladší lék. A jako lék je doporučován lidem všech věkových skupin. Je známý jako včelí produkt s bohatým obsahem glycidú, zejména jednoduchých cukrů ( glukóza a fruktóza ) , které jsou okamžitě využitelným zdrojem energie. Zároveň med obsahuje v menším množství i bílkoviny, minerální látky, enzymy… .
Květové medy jsou vhodné pro děti a pacienty po těžkých operacích či úrazech.
Medovicové medy jsou vhodné pro lidi s vleklým či akutním onemocněním dýchacích cest a pro pacienty s onemocněním ledvin.
Způsob užívání a dávkování:
- U medů s přísadami – dle doporučeného dávkování (přiloženo k produktu)
- U medů bez přísad (do nápojů) dle osobních dispozic, zvyklostí a věku jedince. Nedávat do vyloženě horkých nápojů nad 50°C (viz. využití medu v životě člověka)
- Dětem do 1 roku věku nepodávat zejména medovicový med!
- Medy s přísadami nejsou určeny pro děti do věku 3 let! Podávání po tomto věku konzultujte s lékařem.
- U osob trpících cukrovkou konzultovat denní množství spotřeby medu s lékařem!
- V případě alergie na včelí produkty je nutná zvýšená opatrnost a užívání medu s přísadami předem konzultovat s lékařem.
Skladování:
Dlouhodobě lze uchovávat med v inertních a uzavřených obalech (jejich povrch nereaguje s kyselinami). Ideální je sklo, keramika nebo nerez. Med je silně hydroskopický (dokáže přijímat i vzdušnou vlhkost a dochází k následnému zkvašení. Proto Je nutno jej uchovávat v suchu při telotách 5-20°C.
Med současně rád přijímá pachy z ovzduší i obalů. Například sklenice ve kterých byla před tím naložená zelenina by se zásadně neměly použít na následné uložení medu.
Dotazy, poptávka, informace
Máte na dotaz, nebo zájem o naše produkty? Vyplňte formulář a my Vám na vše velmi rádi odpovíme.
Sídliště 17.listopadu 513, 378 06 Suchdol nad Lužnicí
Další včelí produkty
Hledáte jiný produkt? Zde najdete další včelí produkty.
Produkty k účelům apiterapie
Pastový med v kombinaci s dalším včelím produktem, Podmor/zámor ve formě extraktu nebo odvaru, trubčí homogenát a jiné jsou produkty využívané v apiterapii.
